Jela starih barda

Jela starih barda - Barbieri, Veljko | Bedriftsportalen.org Pročitajte knjigu izravno u pregledniku. Preuzmite knjigu u PDF, TXT, FB2 formatu na svoj pametni telefon. I još mnogo togabedriftsportalen.org.

INFORMACIJA

AUTOR
Barbieri, Veljko
DIMENZIJA
8,28 MB
NAZIV DATOTEKE
Jela starih barda.pdf
ISBN
5491122918865

OPIS

Barbierijeva knjiga je sinteza svih starijih hrvatskih znanja o kulinarstvu, ali je i svojevrstan snimak onoga što su jeli naši preci, onoga što su znali o hrani, kao i o tomu kako su njen doživljaj uvodili u najviše sadržaje svoga duhovnog života. I prije Barbierijeve knjige znalo se da su stariji hrvatski pisci poput Marulića, Držića, Hektorovića, Zoranića, Nalješkovića, Benetovića, Gazarovića i Habdelića savršeno dobro poznavali ne samo namirnice koje su se tada nalazile na tržištu, nego i da su bili upućeni u tehnološke vještine kulinarstva. U knjizi se nalazi 47 originalnih recepata spomenutih hrvatskih pisaca. Veljko Barbieri rođen je 1950. u Splitu. Autor je brojnih romana, zbirki pripovjedaka, pjesama i eseja, kazališnih, radio i tv dramskih djela u kojima obrađuje europsku i sredozemnu baštinu, a posebice antički svijet Dalmacije. U izdanju AGM-a dosada su izašla 4 njegova djela: Epitaf carskog gurmana, Split – roman starog grada, Ja Dioklo Jupiterov sin, Hvar – kantilene i kartoline.

bilo je 1968 stanovnika). Naziv „Stari Bar" za prvobitnu lokaciju grada Bara (5 kilometara od mora) je u upotrebi od 1908.

Nije dostupno Željko Zorica . Usnuli čuvari grada Zagreba ili fantastični bestijarij.

POVEZANE KNJIGE